真サバ　水揚げされました

一本あたり800グラムの大きさまで成長してきました。定置網で取れた真サバです！

サバは漢字で書くと魚辺に青と書くだけに名前の通りのこの青さ、塩焼きにしてみましたが身の硬さもあり・少々油もあり・これからが本番の時期ですのでとても楽しみですね✨